茄丝鸡蛋汤

茄丝鸡蛋汤的做法
42人浏览0人收藏
收藏

茄丝鸡蛋汤的做法说明

我也是跟美食博主学的这道汤,平常很少做菜汤,除了西红柿鸡蛋汤。更不用说茄子了,很多人问茄子能做汤吗?能能,而且口味很独特很好喝呢😊一起来学习吧。

茄丝鸡蛋汤的食材和调料

鸡蛋1个
长茄1根
少许
少许
肉丝适量

茄丝鸡蛋汤的做法步骤

  1. 第1步.茄丝鸡蛋汤的做法步骤 第1步

    茄子切丝,撒一点盐,杀杀水。

  2. 第2步.茄丝鸡蛋汤的做法步骤 第2步

    茄丝攥干 撒面粉 搅拌均匀

  3. 第3步.茄丝鸡蛋汤的做法步骤 第3步

    平底锅放油,茄丝煎一下,两面金黄。

  4. 第4步.茄丝鸡蛋汤的做法步骤 第4步

    如图,捞出备用。

  5. 第5步.茄丝鸡蛋汤的做法步骤 第5步

    锅内放油,肉丝,葱姜蒜翻炒。

  6. 第6步.茄丝鸡蛋汤的做法步骤 第6步

    倒入凉水。

  7. 第7步.茄丝鸡蛋汤的做法步骤 第7步

    面粉加水调成面粉水,浓稠度根据个人喜好。

  8. 第8步.茄丝鸡蛋汤的做法步骤 第8步

    锅开倒入面粉水搅拌,面粉水烧开倒入煎好的茄丝。

  9. 第9步.茄丝鸡蛋汤的做法步骤 第9步

    咕嘟咕嘟一小会。。

  10. 第10步.茄丝鸡蛋汤的做法步骤 第10步

    鸡蛋打散,打入鸡蛋,加盐调味。

小贴士

1.个人感觉长茄子🍆好吃。
2.切丝加了面粉中火煎至金黄。
3.第一次做面粉水别调太浓了,少放点面粉。试试😄

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页