圣诞花环泡芙

圣诞花环泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   牛奶，黄油，水，糖放入小锅中，加热至全部沸腾，关火

3. 第3步.

   低粉过筛后，迅速加入煮好的液体当中，用刮刀快速搅拌均匀

4. 第4步.

   开小火，用刮刀搅拌面糊，反复向锅底部按压，直至有一层粗颗粒状的面糊，关火

5. 第5步.

   蛋液搅散，分多次加入面糊中

6. 第6步.

   搅拌均匀，搅拌好的面糊有光泽

7. 第7步.

   呈现倒三角形，即可装入裱花袋

8. 第8步.

   烤盘上先撒一些面粉，用戚风模具压出圆形，在烤盘上沿着圆形挤出圆环，可以多挤几层，放入烤箱，185度28分钟，中途不能打开烤箱，泡芙会漏气

9. 第9步.

   烤好的泡芙用小刀分成两层

10. 第10步.

    淡奶油100g加10g白糖，打发至9分

11. 第11步.

    将奶油装入裱花袋，挤在一半泡芙上

12. 第12步.

    装一点草莓再挤入一些奶油，盖上另一层泡芙

13. 第13步.

    随意发挥装饰，最后洒上糖粉，插入圣诞棒，充满圣诞气息的花环泡芙完成了

14. 第14步.

    完美~

15. 第15步.

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