辣白菜

辣白菜的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材。

2. 第2步.

   将白菜从根部切开。

3. 第3步.

   沿着切开的地方将白菜叶撕开。

4. 第4步.

   共分四份。

5. 第5步.

   再次撕开。

6. 第6步.

   将白菜洗净。

7. 第7步.

   控干水分。

8. 第8步.

   在每片白菜上撒海盐。

9. 第9步.

   每半个小时翻一次面。

10. 第10步.

    腌制2个小时。

11. 第11步.

    腌好后用清水冲洗。

12. 第12步.

    洗去盐分。

13. 第13步.

    控干水分。

14. 第14步.

    取一口小锅放入清水，干香菇和干海带加热至香菇和海带变软后捞出，再加入面粉和糖搅拌均匀并煮至粘稠即可。

15. 第15步.

    冷却后倒入料理机中。

16. 第16步.

    加入苹果和梨。

17. 第17步.

    加入鱼露

18. 第18步.

    加入洋葱，姜，蒜和虾酱。

19. 第19步.

    榨汁。

20. 第20步.

    将酱汁倒入大碗中。

21. 第21步.

    加入韩式辣椒粉搅拌均匀备用。

22. 第22步.

    白萝卜擦丝。

23. 第23步.

    小葱和韭菜切段，一起倒入辣酱中。

24. 第24步.

    混合均匀。

25. 第25步.

    控干水分的每片白菜上涂抹辣酱，放入保鲜盒内。

26. 第26步.

    室温放置一天后放入冰箱保存。