红豆泡发一晚上,煮成红豆汤。
糯米粉加一勺糖,加水和成面团,略醒一下,搓成小丸子。
将小丸子下到红豆汤里,煮到膨胀。藕粉对凉水和成水藕粉(类似水淀粉)
将酒酿下到汤里,下桂花。煮开后加入水藕粉勾芡即可。