关于虾皮，可能在儿童时期都会抵触(反正我小时候就很不喜欢，每当我老妈包饺子或者蒸鸡蛋羹时放虾皮我都很挑剔，肯定不碰不吃)现在我家孩子竟然随他老妈我，理解的同时也是很着急，小小的虾皮营养丰富，还补钙，突然想到给“它打碎”看不到虾皮了，吃的味道也就是鲜，肯定会吃哒，好吧，虾皮粉就这样来啦，我用的是带盐味的虾皮，要是给小一点的宝宝吃，要买无盐的虾皮，太小不可以吃咸淡哒(也可放些紫菜和白芝麻或黑芝麻)每一次做都少量做吧，因为无添加没有任何防腐剂，储存时间短，还是现做现吃～
| 虾皮 | 70g(适量) |
虾皮备好～ (挑出杂物，若是买的太脏了，用清水洗洗，捞出控干水份，我买的挺干净省去洗啦)～
将虾皮倒入平底锅内，转小火(不倒油)～
把虾皮铺平铺开，水份挥发快，用铲子翻炒～
炒至虾皮干透干燥状态～
倒入料理机内～
搅打成粉末(没有料理机的可装入保鲜袋用擀面杖擀碎)～
盛出，虾皮味精就做好啦～
特别鲜，不怕孩子不吃啦～
★★: 也可用烤箱烤至预热150°，上下火，中层8–10分钟，烤干即可(烤好用料理机或装保鲜袋擀碎)～