沙姜西芹爆八爪──“鱼儿厨房”私房菜

沙姜西芹爆八爪──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤

1. 第1步.

   首先准备配料: 章鱼（八爪鱼）500克，西芹200克，沙姜100克，红椒、蒜子、盐、生抽、花生油适量。

2. 第2步.

   八爪鱼去内脏，切小块飞水沥干备用；沙姜连皮拍扁，西芹切丁，红椒切片备用。

3. 第3步.

   油烧热后下沙姜，蒜粒爆香。

4. 第4步.

   加入八爪鱼大火翻炒半分钟。

5. 第5步.

   再加入西芹，红椒大火翻炒两分钟，加盐，生抽起锅。

6. 第6步.

   一盘色香味俱全的“沙姜西芹爆八爪”，看着就垂涎欲滴，喜欢吃的就跟着鱼儿大厨一起做起来吧。