日本玉子豆腐拦腰切，再挤出来切块滚点蛋液 然后把生粉或者淀粉铺平，滚好蛋液的豆腐上去淀粉上面滚一滚 半锅油要开大火先去热热锅，滚好的豆腐用手一个个放下锅炸，注意一定要用手，一个个下锅，因为豆腐软用筷子特别容易碎 炸好出锅。 挤好橙汁，下糖和生粉，淋上汁，就可以上桌了。
