油渣儿荠菜饺子

油渣儿荠菜饺子的做法步骤

1. 第1步.

   先炸油渣儿，猪肥肉切小丁

2. 第2步.

   平底锅小火炸油渣儿

3. 第3步.

   炸好之后油渣儿和猪油分离

4. 第4步.

   豆干切碎丁炒一下，加一点五香粉和少量盐，盛出备用。鸡蛋搅碎炒一下，铲碎备用。

5. 第5步.

   荠菜洗净，热水焯一下，几秒捞出沥干

6. 第6步.

   将荠菜，油渣儿，鸡蛋，豆腐干，葱花，盐，味精，猪油混合

7. 第7步.

   混合之后，到这步香味已经可以闻见啦

8. 第8步.

   包饺子

9. 第9步.

   下锅煮，水开了浮起来就好了

10. 第10步.

    可以吃啦，既爽口又有童年的人感觉