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不圣诞节马上就要到了,我肯定也得给大家提早准备起来哈。无论过什么节日,都要燥起来,不对,是吃起来。买了一些小的圣诞树装饰家里,给我儿砸买了一个小圣诞帽。他很逗的穿了一个绿色上衣,非要穿这件衣服,红配绿啊啊,拦都拦不住。我只能安慰自己,这种配色很圣诞...反正你们要相信,我是绝对不会给他这么搭的!(傲娇脸.jpg)
那么圣诞节给娃吃点啥呢?其实中午我已经发了胖友圈,晒了个预告。很多花粉都在猜是什么,当然是姜饼人啦!关于姜饼人呢,还有一个小故事。传说,一只刚从烤箱出来的姜饼人,为了避免被吃掉,就逃跑了。它躲过好多人,最后还是被狡猾的狐狸吃掉了。但是过程中它还是很努力的在跑,所以它又被用来形容单纯又勇往直前的人。认真的希望,大喆能一直做一个勇敢的蓝孩纸~猝不及防,给大家煲了个鸡汤...不说了,周末正好圣诞节,和娃一起玩起来哦!

我儿砸就是这么可爱~

食材准备~

首先,将融化的黄油、蜂蜜、全蛋液倒在一起,搅拌均匀~

接着筛入低筋面粉、泡打粉和姜粉,最后倒入红糖~

用刮刀混合均匀,这个是有些干的质地~

然后,再继续揉一揉面团,揉到光滑~

用保鲜膜封上,放冰箱冷藏,松弛一个小时~

然后拿出来,稍微揉一下擀开~

用模具压出姜饼人的造型,喆哥压的挺不错呦,没有模具的话拿刀割出来吧,我觉得理论上可行哈哈哈~

压好后转移到烤盘,小心别扯变形了,变成姜饼妖,哈哈哈~烤箱170度预热5分钟~

接下来就可以放入烤箱了,上下170度烤18分钟左右~

烤的过程勤观察,每个烤箱都稍微不同,到饼干呈现焦色就可以了~

放在凉网上凉透~

最后,可以用融化的巧克力酱,给姜饼人画上表情包,自由发挥吧~

画好了就可以开吃了~吃不完的可以放在密封罐里哈,友情提示要巧克力干了再放,不然就脱妆了...
营养小贴士:
1.低筋面粉具有养心、益肾除热、止渴的功效
2.鸡蛋是婴幼儿处于快速生长发育时期,必不可少的蛋白质食物主要来源