冬至的饺子(酸菜馅)

冬至的饺子(酸菜馅)的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉馅我用的是三肥七瘦的饺肉馅，肉馅中首先放入料酒拌一下，然后下入盐，白糖，白胡椒向着一个方向搅拌，中间不断的加水和酱油，

2. 第2步.

   下一步就是洗净酸菜

3. 第3步.

   将洗好的酸菜剁碎（越碎越好）

4. 第4步.

   和面的事在此就不多说了，和好多醒为上，将以上的事都安排妥当，接下来是炒二个鸡蛋，切姜末，葱末，放到一个小碗中用香油办好

5. 第5步.

   揪剂，擀皮

6. 第6步.

   一切准备停当后将淹制的葱 姜末，鸡蛋入到肉馅中拌匀

7. 第7步.

   最后放入酸菜末开始包饺子喽

8. 第8步.

   包好的饺子这个样

9. 第9步.

   煮好的饺子这个样