【keto早餐】菌菇奶油鸡蛋饼

【keto早餐】菌菇奶油鸡蛋饼的做法
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【keto早餐】菌菇奶油鸡蛋饼的做法说明

晚上十一点健身后补充能量的灵感,所以没有加肉,菜谱是三个的量,一个热量,碳水2.6g,脂肪16g,蛋白质8g

【keto早餐】菌菇奶油鸡蛋饼的食材和调料

鸡蛋3个
香菇3朵(一个一朵)
椰浆或清1-2勺
马斯卡彭奶酪或其他抹酱随意
橄榄油鳄梨酥油都可15g(三个的量)
玫瑰盐适量
黑胡椒适量
迷迭香或其他香料适量

【keto早餐】菌菇奶油鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.【keto早餐】菌菇奶油鸡蛋饼的做法步骤 第1步

    香菇切成小块,鸡蛋打散,研磨点黑胡椒粉和玫瑰盐备用。推荐一下这个小铁锅,20多块某宝买的,生铁锅需要保养用完要烘干拿油擦一遍比较麻烦,懒癌患者放弃。

  2. 第2步.【keto早餐】菌菇奶油鸡蛋饼的做法步骤 第2步

    生铁锅中火加热透后再把每个坑里倒入油,然后等约十秒加入香菇块,几秒后加入鸡蛋液,也可以再加点奶酪碎。

  3. 第3步.【keto早餐】菌菇奶油鸡蛋饼的做法步骤 第3步

    大约一分钟左右(视情况而定)开始翻面。翻面需要借助一个小平铲先绕场一周,然后再一手用别的工具固定,一手用平铲从底部翻面再煎一分钟不到即可。

  4. 第4步.【keto早餐】菌菇奶油鸡蛋饼的做法步骤 第4步

    最后摆盘,再撒上一点胡椒和迷迭香,淋酱,开吃!我是晚上吃的所以抹了些不那么腻的卡彭奶酪。

小贴士

一定等一面煎透了再翻面,油够是不会糊锅的。

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