芹菜瘦肉饺

芹菜瘦肉饺的做法步骤

1. 第1步.

   姜，蒜切碎泡水，半碗水。猪肉(7分瘦3分肥)剁泥，剁的时候可加入盐。胡萝卜，葱叶，芹菜剁碎。

2. 第2步.

   猪肉加三分之一葱姜水，充分搅拌，直至肉馅完全吸水，再分两次倒入三分之一葱姜水，重复上面步骤。

3. 第3步.

   猪肉和菜沫搅拌均匀。最后加入适量食用油和香油，入味多汁的饺子馅就做好了

4. 第4步.

   用自己习惯的手法包饺子，就好了

5. 第5步.

   下水煮，水要多些，洒些葱叶和芹菜。调味即可