圣诞饼干

圣诞饼干的做法步骤

1. 第1步.

   1:室温软化黄油

2. 第2步.

   2:加入糖粉

3. 第3步.

   3:用蛋抽使劲搅打至黄油颜色变浅（可以用电动手持打蛋器更省力）

4. 第4步.

   4:打到细腻蓬松的状态就好了，分三次加入一个鸡蛋量的全蛋液（50克左右），每次打匀再加下一次；加盐拌匀。

5. 第5步.

   5:将拌好的黄油糊平均分成三份（每份86克左右），每一份中分别都添加低筋粉80克、玉米淀粉10克、杏仁粉5克，刮刀拌匀就是原味面团

6. 第6步.

   6:第二份做抹茶口味的，添加5克抹茶粉，刮刀拌匀

7. 第7步.

   7:第三份加5克可可粉拌匀就是可可面团

8. 第8步.

   8:每种面团分别装入保鲜袋，用擀面杖擀压整理成0.3厘米厚的大薄片，放进冰箱冷藏半小时

9. 第9步.

   9:用模具压出喜欢的造型

10. 第10步.

    10:每种口味可做10至15块左右的饼干（根据你的饼干模具的大小），正好是28✖️28的烤盘一盘的量

11. 第11步.

    11:烤箱提前预热，170度烤12分钟左右就好了。切割下来的边角料也不要浪费，随意做些小小的～

12. 第12步.

    是不是很漂亮呢～