腊牛肉干

腊牛肉干的做法步骤

1. 第1步.

   牛里脊肉切成条状，泡冷水一个小时以上，去掉血水

2. 第2步.

   姜切片，和香叶，花椒，桂皮小火煮水熬出味

3. 第3步.

   熬好的水倒入牛肉中，再加入生抽，盐翻拌均匀后腌制两晚，中间定期翻拌

4. 第4步.

   晒之前用辣椒粉抹匀，挂出即可