好吃到哭的油泼辣子酸汤面，北方姑娘，喜爱面食，本来想吃那款油泼辣子酸汤面的方便面，考虑到健康快乐大本营！就选择做了这款让人流口水的面！
油泼辣子酸汤面最关键的一步是调好底料，蒜苗切碎，香菜切碎，生姜切碎，蒜切碎，少许葱花，倒入陈醋，酱油，盐，油泼辣子是关键。干的辣椒面加上白芝麻放少许盐油烧热用花椒过油后泼辣椒，油多些，淹没过辣椒！
烧水到开，把面放入煮开一次，加点凉水，再煮开一次后，加入绿豆芽和新鲜的小青菜，再煮一次，自己家里压的面，煮3开就熟啦！先给之前准备的汁子底料里加入面汤，搅拌均匀，面就出锅啦！就如上面图片所示可以开吃啦！
油泼辣子酸汤面，油泼辣子是关键，放上芝麻，回味不绝。醋也很重要，一定要用陈醋，酸辣的汤喝起来，这个feel倍儿棒！