
留守儿童的日常伙食
| 鸡蛋 | 2只 |
| 菜 | 3棵 |
| 番茄 | 1只 |
| 臘肉 | 适量 |
| 冷饭 | 适量 |

菜心切粒,菜心叶对半撕

茄子切粒,尽量不让里面的水切走

臘肉切粒,

先放油热锅,然后打蛋,中火,不停铲底

半熟后捞出

加番茄,大火炒一分钟,

然后捞出

加点油,放臘肉,大火炒1.5分钟,

放菜,加酱油,加两勺盐,均匀搅拌,菜软了就把饭放进去,事前的冷饭一定要弄粹,不要一块块的

最后把鸡蛋和番茄倒入,把番茄汁和鸡蛋融入到饭里,不停的攪拌使汁和酱油全部融入,有点焦而又没粘锅即可熄火,加少许葱花盖上盖子焗一下

就可以吃了ପ( ˘ᵕ˘ ) ੭ ☆