疯狂想吃豆腐丸子，找了家里一堆材料，然后做了些简单调整，原来的方子是潮汕豆腐丸子，我没有花生，找了包小核桃肉代替，意外的香！这个方子好吃就是因为有香菜和小核桃肉不爱吃香菜的撒大把的葱就可以盐卤手工豆腐比老豆腐更硬，容易成型，但是口感没有盒装老豆腐好，所以我就混在一起，这样不容易散还入口软滑记得用蒸的，热的吃，我一个人吃了一盘…
就是把所有的都切碎的混在一起用手抓，抓成球以后放盘子上锅蒸，真心没有难点，就是调味做好就行，宁愿少一点也不要多，味道淡了后期可以加工，咸了就没救了
