树根蛋糕（5寸）

树根蛋糕（5寸）的做法步骤

1. 第1步.

   先把需要的材料和工具准备起来

2. 第2步.

   把鸡蛋蛋黄和蛋清分开，把牛奶和玉米油加到蛋黄里搅拌均匀，接着把面粉筛进去拌均匀。

3. 第3步.

   用电动打蛋器把蛋清打发，细砂糖平均的分3次加进去打发（打到小弯勾就可以了））

4. 第4步.

   蛋清打发好后就可以和蛋黄糊混合了，蛋清分3次的加入拌匀（建议不要转圈搅拌

5. 第5步.

   拌匀的面糊就可以倒入模具里了，入模后稍微震几下

6. 第6步.

   接着送进烤箱烘烤，温度150度，时间45分钟左右

7. 第7步.

   在烘烤的时间里我们开始制作去巧克力淋面酱。小奶锅把淡奶油加热，加热后离火把巧克力倒进去，稍微静止一会在搅拌，搅拌的时候就可以把黄油放进去一起拌匀（如果发现巧克力没有完全融化的话，可以再次加热）

8. 第8步.

   蛋糕放凉后脱模，用锯齿刀把表面一层切掉，接着均匀的分切成3片。接下来就是夹心了，先抹一层奶油在蛋糕体上，接着把事先切好的水果放上去抹平，在水果上面再加上一层奶油抹平，接着加上一层蛋糕片重复一样的做法

9. 第9步.

   最后蛋糕表面抹一层薄薄的奶油。

10. 第10步.

    装巧克力酱的裱花袋剪一个小口，把酱从下往上挤在蛋糕表面上

11. 第11步.

    接着先拿勺子把酱抹平，再拿蛋糕脱模刀不规则的刮纹就可以了

12. 第12步.

    最后就可以根据自己的喜欢来做装饰了