春卷

春卷的做法步骤

1. 第1步.

   芋头切块蒸好 切条

2. 第2步.

   冬菇泡好 切片

3. 第3步.

   腌制100g猪肉丝 2茶匙生抽 1/4茶匙糖 半茶匙生粉 胡椒粉 五香粉 麻油

4. 第4步.

   红萝卜100g 西芹2根切丝

5. 第5步.

   春卷皮保鲜膜包好

6. 第6步.

   面糊： 2茶匙面粉加4汤匙水 煮粘稠 用于粘贴春卷纸

7. 第7步.

   煎炒芋头条 加盐和五香粉调味 最好不要用筷子，直接掂锅，这样不会弄断芋头条了

8. 第8步.

   爆香红葱头碎 姜蓉

9. 第9步.

   加冬菇丝 炒一分钟后加生抽

10. 第10步.

    油炒红葱头 加猪肉丝

11. 第11步.

    加芹菜和胡萝卜丝

12. 第12步.

    加蚝油 生粉水炒匀 试味

13. 第13步.

    春卷皮 放上馅料 三角部分涂上面粉糊

14. 第14步.

    卷起来

15. 第15步.

    卷好尽快拿去炸

16. 第16步.

    油

17. 第17步.

    中小火炸

18. 第18步.

    颜色差不多就取出 放在厨房纸上沥油

19. 第19步.

    可以配酱