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小刀切馒头
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安淇拉儿
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小刀切馒头的做法说明
家有小山东
小刀切馒头的食材和调料
中筋
面粉
300克
水
或
牛奶
(37度)
190克
酵母
4克
泡打粉
4克
白砂
糖
20克
小刀切馒头的做法步骤
第1步.
将全部材料揉成光滑的面团,搓成长条,在用刀切成小段,俗称的小刀切就是这么简单
第2步.
放在锅里自然醒发1个小时(冬季可延长些时间),看馒头有点涨大即可。 水开以后,大火蒸十分钟即可。
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