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欧包练习
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萍姐789
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欧包练习的做法说明
磕欧包的过程就像孕育婴儿,既折磨人又享受,记录过程中的点点滴滴,失败中总结教训,一路走下去不断有收获。
欧包练习的食材和调料
面粉
100%
200克
水
70%
140克
鲁邦种30-40%
60-80克
低
糖
酵母0.4-0.6%(可不加)
0.8-1.2克
盐1.8-2%
3.6-4克
杂粮粉
或
黑麦粉
10%,或
全麦粉
20-40%可替换
面粉
欧包练习的做法步骤
第1步.
惊喜不断
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