泡发海参

泡发海参的做法步骤

1. 第1步.

   将海参冲洗下，然后放入纯净水中。泡48小时，当中换水一次。

2. 第2步.

   48小时后，将海参剪开，将海参一端的屎冲洗干净，海参当中的长条保留，用剪刀剪断。

3. 第3步.

   将清洗干净的海参放入小锅中，加入纯净水，水必须盖过海参一倍。

4. 第4步.

   先用大火烧开，再用小火慢炖，总共用时大概50分钟。关火，但别揭盖。直至冷却后再将海参捞出，放入新的冰水中。继续泡发。

5. 第5步.

   隔日海参就变成小胖子啦～继续换水～继续泡发～

6. 第6步.

   次日海参泡发完成～