潮汕柯饭(戈饭)

潮汕柯饭(戈饭)的做法
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潮汕柯饭(戈饭)的做法说明

先煮饭,煮饭下点食用油,还要下一两勺盐,不然一会饭没有什么味道😊

潮汕柯饭(戈饭)的食材和调料

丝苗米3杯
五花肉适量
虾仁适量
香芋半个
4颗
香菇10个
红萝卜1个

潮汕柯饭(戈饭)的做法步骤

  1. 第1步.潮汕柯饭(戈饭)的做法步骤 第1步

    虾去壳,五花肉切片,香芋切块

  2. 第2步.潮汕柯饭(戈饭)的做法步骤 第2步

    香菇提前泡发后切片,大蒜切段,红萝卜擦丝

  3. 第3步.潮汕柯饭(戈饭)的做法步骤 第3步

    下多点油把香芋炸熟,然后分别炒五花肉及虾仁,适量可下盐

  4. 第4步.潮汕柯饭(戈饭)的做法步骤 第4步

    炒大蒜 香菇 红萝卜,下盐,后把所有的材料倒进去搅拌

  5. 第5步.潮汕柯饭(戈饭)的做法步骤 第5步

    把饭倒进锅里翻炒均匀即可

小贴士

香芋嫌炸麻烦的话,可以在饭快煮熟的几分钟前把它倒进电饭锅一起煮熟
香芋可以换成土豆,大蒜可以换芥蓝 包菜,喜欢吃什么自由搭配

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