剁椒腌洋姜

剁椒腌洋姜的做法步骤

1. 第1步.

   洋姜稍微去点皮切片，分别加三勺盐和白糖腌制两小时。腌制完洗干净再晾干备用。因为剁椒本来就咸，腌制后需要洗干净晾干。 其他葱、姜、蒜、辣椒切碎，花生可以拿保鲜袋装好用刀背捣碎备用。

2. 第2步.

   白糖，干辣椒粉，材料切碎备用

3. 第3步.

   锅内放油，放入花生碎炸香。然后油爆葱姜蒜、花椒、三种辣椒。 油爆过程中分别放入一勺生抽和料酒，加入白糖～

4. 第4步.

   装盘倒入已经晾干的洋姜搅拌均匀。

5. 第5步.

   装瓶，天热要放入冰箱冷藏，以后想吃的时候就可以吃！

6. 第6步.

   完成～