水煮牛肉

水煮牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料准备好

2. 第2步.

   牛肉切片用适量蛋清、料酒、糖、淀粉、油拌匀备用，辣椒、蒜、姜剁碎葱、香菜切粒待用。

3. 第3步.

   用奶锅下油加入蒜，姜、辣椒粒、辣椒面、豆瓣酱翻炒出香味倒入适量水加入小白菜煮开后加生抽、盐、糖放入牛肉小煮一下

4. 第4步.

   然后油锅再下花椒粒、蒜蓉炒出香味停火加入辣椒面倒入牛肉中ok