烤箱烤鱼

烤箱烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   2斤黑鱼，买鱼的时候直接让市场的帮你两半切好。自己回来开花刀，加生姜，盐，花椒粉，黄酒腌制2小时。

2. 第2步.

   腌制鱼的时候可以准备接下来的材料

3. 第3步.

   烤盘锡纸包好

4. 第4步.

   两小时后把烤箱预热到210度，鱼放锡纸上下火烤30分钟，功率大烤箱的可以烤20分钟。结束后在上火烤5分钟。

5. 第5步.

   烤箱快烤好前可以开始炒配菜。锅内倒入色拉油，先炒花生，炒熟后装入盆子待用。然后锅内放入大蒜头，花椒，生姜，豆瓣酱炒一会，炒到香味出来后开始放配菜，洋葱，土豆……炒5分钟。

6. 第6步.

   鱼烤好后拿出，将炒好的配菜倒上去，记得加炒好的花生。倒上去后在烤箱上下火烤5分钟

7. 第7步.

   完成啦！