可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法
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可乐鸡翅的食材和调料

鸡翅8个
可口可乐1罐
老抽少许
料酒少许
切片

可乐鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    在鸡翅上划刀,倒入生抽和料酒搅拌腌制,生抽和料酒没有刻意按比例,时间比较赶大概腌制了半小时!

  2. 第2步.

    锅中倒入冷水,放入姜片、鸡翅待水烧开,漂浮白色油沫,捞出鸡翅,用温水冲洗沥干水!

  3. 第3步.

    小火热油,倒入鸡翅煎到颜色变黄,倒入一厅可乐,适量老抽,料酒大火煮,最后小火收汁,汤汁很粘稠即可!

小贴士

不喜欢太甜的可以少倒一些可乐,千万不能加水!

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