南瓜馒头

南瓜馒头的做法
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南瓜馒头的做法说明

喜欢做面点,方子都在下厨房找的,但总有些方子份量不太适合自己,只好做些修改,并且记录下来,因为下次总会忘记……

南瓜馒头的食材和调料

南瓜 215
40克
普通面粉350克
白砂15克
酵母3克
2克

南瓜馒头的做法步骤

  1. 第1步.

    南瓜蒸熟压成泥,冷却。

  2. 第2步.

    所有原料放入面包机里,使用和面程序20分钟,再用酸奶程序发酵至2.5倍左右。

  3. 第3步.

    取出后排气,分成分量均匀的等份,放入蒸笼,醒20分钟左右。

  4. 第4步.

    冷水煮开后再蒸20分钟。关火后五分钟即可取出。

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