酥脆江米条

酥脆江米条的做法步骤

1. 第1步.

   和面过程简单（100g水+20g麦芽糖+15白糖），没有拍照，和好的面醒至40分钟擀成长方形薄片，厚约1毫米。

2. 第2步.

   两层中间要放薄面防粘连，切成1厘米宽长条，在两手之间轻轻搓一下。

3. 第3步.

   这个准备下锅的半成品。

4. 第4步.

   凉锅入油，小火慢炸，不停的翻转。

5. 第5步.

   颜色变黄，可以出锅。

6. 第6步.

   刚出锅晾一下。

7. 第7步.

   另起锅加水100g，麦芽糖10g，白糖15g熬制起沫。

8. 第8步.

   倒入炸好的米条关火、翻炒，让糖稀裹匀，出锅。

9. 第9步.

   晾凉👌

10. 第10步.

    装袋封存最佳。

11. 第11步.

    看着有胃口吧！

12. 第12步.

    酥脆可口，零食必备，关键是放心！