张妈妈厨房
选择颜色翠绿 无虫蛀 扎实而不是松散的长豆角 用手摘
腌制猪肉末
准备榄菜 切蒜末
炒猪肉末 加蒜蓉 取出备用
炒豆角 加蒜末
加榄菜
加鱼露 半茶匙砂糖 200ml清水 焖2到3分钟
加入猪肉末,盖盖子焖1分钟
试味,加麻油