好看的太阳蛋,整个早餐就多了份“阳光感”。甚至是朴实的石锅拌饭,只要上面放一个吹弹可破的太阳蛋,就食欲飙升,而且不可抑制的想戳。
选一个顺眼的鸡蛋
锅里加三滴油,然后用厨房刷或厨房纸把油均匀的擦开
热锅后打鸡蛋,注意温度不能太高,否则鸡蛋底容易糊
好看太阳蛋最重要的一步,焖。鸡蛋白大部分凝固的时候,盖上锅盖,把火开到最小,焖上大概3-4分钟就可以了。你也可以完全把火关掉,需要焖的时间更长一些。
完成