一道简单上手的家常菜 个人感觉加了醋味道棒棒哒 青椒的椒香味和醋味 以及油香味融合在一起 真的非常美味～～～
炒土豆片和炒土豆丝是我的长期作 也算是开山了（从小就做😏）
但是炝土豆丝不要找我 炝土豆丝是我最不擅长的（哭😭 ）
土豆切片～用凉水泡透 青椒切块 葱姜蒜切好备用
锅内放油下入葱姜蒜 然后抄出香味 下土豆片 加入醋将土豆片炒到七八分熟的样子 然后下青椒和其他调料 （除了香油）加少量水盖锅盖 大火烧开 小火靠干 感觉差不多拿起盖子 不断翻炒 感觉差不多加入少许香油 关火 用余温不断翻炒
出锅 开吃～
土豆下锅炒就放醋 特别美味～
这是无肉的 有肉的到时候我会发一个炒肉冒的菜谱 两个配合起来就好
