清蒸鱼听起来很是费时费力，不过既然在名字前面加上了快手系列，这道菜从准备到完成大概需要。。。。一刻钟啦！铛铛铛，这道菜的成品看起来颇有些高大上，是典型的不费力赢很大。是一道外国友人也赞不绝口的菜品呢～
首先将葱姜蒜洗净。姜切片，葱切丝，蒜瓣切片。广式腊肠切成薄片，盛盘，备用。
把第一步的配料塞进鱼肚子中，塞不进去的就放在鱼身上。
把配料表中剩余的酱油，蚝油，料酒，味琳，盐，大蒜粉和胡椒直接倒在鱼身上。用同样大小的盘子盖在盛鱼的盘子上。放至于微波炉里，高火加热8分钟（时间取决于微波炉的功率，功率小的可适当增至10分钟）。
铛铛铛！完成啦～
广式腊肠和蚝油是这道菜不败的制胜法宝，其他的配料中用来去腥的料酒可以用白酒替代。味琳用于增加食物的香气和甜味，没有也没关系哦。