菠萝包

菠萝包的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化，材料全部放入主锅，低筋面粉要过筛，30秒-速度2，混合…

2. 第2步.

   倒出，揉成光滑面团，包上保鲜膜备用……

3. 第3步.

   面团一发分割松弛好之后……

4. 第4步.

   取一份菠萝皮（30g），面团（60个），一手这样握住，另一只手将四周面团往中间捏并往里按，这样菠萝皮会慢慢爬上面团四周…（下次菠萝皮可以再做薄一点试试）

5. 第5步.

   刻好印进行二发…

6. 第6步.

   发到两倍大的样子……

7. 第7步.

   出炉…这次刷的是蛋清，下次试一下刷蛋黄应该更漂亮…

8. 第8步.

   外酥里嫩，咬一口，好满足…