糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   肋排切块，拌上盐和料酒。

2. 第2步.

   拌上生粉。

3. 第3步.

   至排骨被生粉裹满。

4. 第4步.

   调制滋汁，白糖，陈醋，生抽，老抽，少量水。

5. 第5步.

   加入生粉搅拌。

6. 第6步.

   拌匀如图。

7. 第7步.

   切下肥肉，切成丝。

8. 第8步.

   将肥肉丝放在油锅中炸，炸出猪油捞出。

9. 第9步.

   将排骨放入锅中油炸。

10. 第10步.

    至排骨变成金黄色，盛入锅中。

11. 第11步.

    滋汁倒入锅中加热，至糊状。

12. 第12步.

    倒入排骨，使排骨被滋汁裹满。

13. 第13步.

    盛出至碗内，香喷喷的，完工。如果有葱花，撒点更好啦。