圣诞水晶球音乐盒饼干

圣诞水晶球音乐盒饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化后加入糖粉搅拌均匀；

2. 第2步.

   分两次加入鸡蛋液，顺着一个方向搅拌，直到完全吸收；

3. 第3步.

   将高筋面粉和可可粉混合筛入上面拌好的黄油糊中，用橡皮刮刀翻拌成无干粉的面团；

4. 第4步.

   把面团放在案板上，上下都铺一层保鲜膜防粘，擀成薄片；

5. 第5步.

   用提前准备好的水晶球图案的纸片贴在面片上，用小刀刻出图案，放在烤盘上；

6. 第6步.

   烤箱预热180度，上下火全开，放在中层，大约烤15分钟左右；

7. 第7步.

   取出后一边冷却一边准备糖霜：一个蛋白 150克糖粉打发成可以缓缓流动的糊状（糖粉要分三次加入）；然后分成几份，分别加入红、蓝、绿、褐色素，拌匀，装入裱花袋；

8. 第8步.

   先用蓝色糖霜涂画出水晶球部分，等稍微晾干之后用红色糖霜涂画出底座部分，然后等待晾干；

9. 第9步.

   在晾干的水晶球上用褐色糖霜画出姜饼小人图案，晾干；

10. 第10步.

    用红色糖霜画出底座上的纹路，晾干；

11. 第11步.

    用绿色糖霜画出底座上的纹路，晾干；

12. 第12步.

    用绿色糖霜画出姜饼小人的围巾；

13. 第13步.

    用白色糖霜画出水晶球里的雪花，全部晾干之后就好了。