番茄土豆炖牛腩

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   1. 买的切好的牛腩块，还有几块牛骨，加牛骨觉得味道会更香！

2. 第2步.

   2. 锅里烧些水，放两片生姜，水烧开后，放入牛腩，稍微搅一搅立刻捞出来冲冲凉水，去掉浮末。

3. 第3步.

   3. 番茄去皮去蒂切大块。

4. 第4步.

   4. 土豆去皮切大块。

5. 第5步.

   5. 切洋葱，切片切条都可以。

6. 第6步.

   6. 准备了一些碎芹菜和碎香菜，焯牛腩用的生姜片捞出来后面继续用。

7. 第7步.

   7. 热锅热油中火炒洋葱和生姜，炒一会儿到洋葱出甜味就好。

8. 第8步.

   8. 转大火把番茄和土豆一起加进去炒，炒到番茄变软出汁。

9. 第9步.

   9. 加入牛腩继续大火炒，炒到肉变得有些紧实。

10. 第10步.

    10.加一些番茄酱，两勺料酒。因为爱喝汤，所以会加满满一大锅的开水。按自己的喜好再加入少许生抽、冰糖、十三香、生姜粉、辣椒粉，一片香叶，几个山楂。

11. 第11步.

    11. 搅拌一下下，盖上锅盖。小火炖至少20分钟。

12. 第12步.

    12. 揭盖转大火加入一些盐和蔬之鲜，加入之前的碎芹菜，搅一搅。

13. 第13步.

    13. 装到大碗里，撒上一些香菜，就可以吃啦！