
说到部队锅,我觉得是最方便的快手菜。
不仅一次可以吃到多种食材,又热乎乎的,最适合在寒冷的冬天窝在家里,捧上一锅,真是大大的满足~

部队锅里应该放哪些菜?其实只要放自己爱吃的就可以了。我因为头一天吃火锅剩了几个丸子和芝士年糕,所以顺便翻了翻冰箱,把现有的蔬菜啥的一股脑的放进去了~ 第一层:最底部铺的是大白菜。 第二层:之后把准备好的蔬菜洗干净,切好,依次码在大白菜上。 第三层:在锅子的正中央放上辣椒酱(一般逛超市都能买到的韩国辣椒酱),在辣椒酱周围挨个排列年糕,丸子。 最后,倒入凉开水(大白菜煮后会出水,所以加水时不要过量哦。)

好啦,可以开火煮啦! 大火烧开转小火,看到食材变色,快熟的时候放些盐,放一片芝士(我用的是低脂的芝士片)。 方便面最后放,因为容易胀开(也可以事先把方便面煮熟,最后放入锅内,以免面条煮的太烂) 上面绿色的是大葱,正好手边有一根就顺手切好丢进去了,也可以不放的~

所有食材煮熟后,关火,开吃吧!
辣椒酱的用量随食材多少,锅子大小相应增加或减少。觉得味道不够的话,出锅前加就好。