最爱吃鱼，喜欢番茄酸酸甜甜的味道，两者结合，美容养颜、久吃不厌，就像初恋的感觉，回味无穷、永远难忘~~~
| 皖鱼 | 500g |
| 料酒 | 适量 |
| 西红柿 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 番茄酱 | 3勺 |
我买的是皖鱼腩，因为刀功不行，叫卖鱼的切好鱼片的。 本人觉得煮番茄放姜会走味，所以将鱼片用料酒和盐腌制30分钟，让鱼片去腥入味~~~
将番茄去皮、切成粒状待用！
烧热油后调小火，放番茄粒下去翻炒，直至番茄变烂，放番茄酱、少许水煮成番茄汤，再放盐调好汤的味道，然后把鱼放下去，大火把汤烧开，焖2分钟就可以出锅，撒上葱花就可以上桌了~~
放鱼下去的时候，用筷子把鱼夹着放下锅，免得腌鱼的汁把番茄汤带跑味了哦~