土豆去皮洗净放水中
猪肉切小块洗净
锅中放油八成热放花椒干辣椒葱姜蒜爆香
放入猪肉煸炒至变色缩紧后放料酒生抽老抽盐(个人喜好放了点白醋)
加水大火烧开小火炖20分钟放入土豆烧至土豆熟透
收汁放入些许鸡精出锅
开吃
调料根据自己喜好添加