鸡翅洗净,用刀适当切口,更容易入味。把鸡翅冷水放入锅中煮沸,加入适量的葱姜蒜料酒去味。水开了一分钟左右就可以捞起来了。
一点点油,然后放入鸡翅煎至两面金黄。
加入可乐,八角,生姜。可以没过鸡翅为宜。大火煮
汤汁变浓后转小火收汁。
这样就可以出锅了
没有盘子,这样将就看吧😂
哈哈,好吃
火候掌握好骨肉就会分开,而且特别入味。
酱油一定要用老抽,可乐和老抽的配比看个人口味。可乐我推荐可口可乐,感觉效果比百事可乐要好。料酒可以在步骤一和步骤三,看个人喜好,没有影响。