小鸡炖蘑菇竹笋

小鸡炖蘑菇竹笋的做法步骤

1. 第1步.

   菇 竹笋 胡萝卜 洗好 切好备用

2. 第2步.

   鸡肉洗净备用

3. 第3步.

   热锅加油 放入花椒 大葱和姜片 微炒后加入鸡肉 翻炒几下盖盖子 （喜欢偏甜一点的可以放些冰糖或白糖一起炒）

4. 第4步.

   鸡肉出水后加入 菇 竹笋 胡萝卜 ；生抽 老抽 料酒 翻炒几下

5. 第5步.

   然后加入热水 盖盖大火炖（水要和鸡肉平行 或者多一点也行）喜欢虫草花的也可加入一些

6. 第6步.

   当汤汁炖的差不多时加盐 关火 入盘 啦啦啦