新奥尔良烤鸡

新奥尔良烤鸡的做法步骤

1. 第1步.

   童子鸡洗净沥干水分。

2. 第2步.

   用叉子在整只鸡上戳孔，以便腌制时入味。

3. 第3步.

   新奥尔良复合调味料和水的比例以1：1调匀。

4. 第4步.

   取一个大碗，放入整鸡，倒入新奥尔良料汁。

5. 第5步.

   用手给整鸡做按摩后，腌制6小时以上。

6. 第6步.

   腌制2小时后，把鸡翻个身，继续腌制。

7. 第7步.

   腌鸡的同时，准备配菜。洋葱，胡萝卜和土豆分别切滚刀块，西兰花切碎。

8. 第8步.

   在胡萝卜和土豆里放适量的盐，放入微波炉高火3分钟加热。

9. 第9步.

   空气炸锅180度预热2分钟，把胡萝卜和土豆块放入炸篮170度5分钟，到3分钟时放入西兰花和洋葱继续炸，蔬菜配菜就做好了。

10. 第10步.

    炸篮内放入腌制好的鸡，180度10分钟后，翻面继续炸10分钟。

11. 第11步.

    时间到，新奥尔良烤鸡就做好了。

12. 第12步.

    生菜叶铺底，在盘子的中间放上烤鸡，四周放上蔬菜，美美哒！