蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   在开始做饼干之前先讲黄油拿出来软化，软化到可以在黄油上戳洞就好，不要软化成水了

2. 第2步.

   将准备好的75克糖粉和75克细砂糖放入黄油中混合均匀，直到看不到白色糖为止。

3. 第3步.

   将鸡蛋打均匀后分2次加入黄油里面，第一次加入鸡蛋后用打蛋器打均匀后在次加入鸡蛋在打。

4. 第4步.

   将低筋面粉过筛加入黄油里，然后将蔓越莓切碎后加入，用手或者刮刀混合均匀

5. 第5步.

   将混合好的料放入模具中定型，在放入冰箱冷藏2小时，冷藏完后拿出切片，每一片大概在0.5cm这样，放入烤箱， 开火上下管在170度，20分钟就好啦