手作爆香肉丸

手作爆香肉丸的做法
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手作爆香肉丸的食材和调料

猪肉
生抽
淀粉
香菜
耗油
胡椒粉

手作爆香肉丸的做法步骤

  1. 第1步.手作爆香肉丸的做法步骤 第1步

    五花肉搅碎,加入少量盐,酱油,胡椒粉,耗油

  2. 第2步.手作爆香肉丸的做法步骤 第2步

    香菜剁碎成沫跟猪肉搅拌均匀,捏成圆圆的丸子

  3. 第3步.手作爆香肉丸的做法步骤 第3步

    放入微波炉转两分钟,这样不用炸太久就能熟了

  4. 第4步.手作爆香肉丸的做法步骤 第4步

    从微波炉拿出来后,锅里放油,把丸子放进去小火慢慢炸

  5. 第5步.手作爆香肉丸的做法步骤 第5步

    出锅,加点香菜摆碟。

小贴士

盐不要放太多,否则出多几个就会很腻。
另外,可以用西红柿或者柠檬做点调味料,吃起来不会腻,味道更好,香中带着鲜味。

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