葱油焖蚕豆

葱油焖蚕豆的做法步骤

1. 第1步.

   蚕豆清洗一下沥干水份。

2. 第2步.

   小葱去根须和老叶，洗净切葱花。

3. 第3步.

   炒锅烧热倒入食用油，抓一把葱花入油锅，爆香成葱油。

4. 第4步.

   倒入蚕豆翻炒，至颜色变得更青翠。

5. 第5步.

   加水没过蚕豆，盖上盖子大火煮开转小火焖煮。

6. 第6步.

   煮至蚕豆起沙，加盐调味并大火收汁，撒葱花出锅装盘。