咖喱面包蟹

咖喱面包蟹的做法步骤

1. 第1步.

   面包蟹“肢解”，切小块，蟹钳用刀背敲碎，去掉小块的碎壳，防止误食。蟹籽抠出，蟹盖扔掉，蟹肺扔掉。

2. 第2步.

   锅内倒油，八成热时，倒入蟹块，翻炒，这时蟹籽会炒出红油。再倒入盘中待用。

3. 第3步.

   锅内加入少许油，加入切好的蒜爆出香味，加入咖喱块，待完全融化，再倒入胡萝卜快块和洋葱块，翻炒几下

4. 第4步.

   倒入待用的蟹块，加一碗水，中火煮

5. 第5步.

   最后大火收一下汁，盛盘即可。吃完后盘底都是蟹籽油，粘着馒头吃，太美味了。