圣诞花环面包

圣诞花环面包的做法步骤

1. 第1步.

   蛋液、水放入面包桶，细砂糖和盐对角分开放

2. 第2步.

   放高筋面粉;面粉里埋个坑放酵母

3. 第3步.

   启动一个揉面程序，能拉出厚膜加入软化的黄油;再次启动一个揉面程序，直到完全阶段

4. 第4步.

   面团滚圆，选择发酵功能

5. 第5步.

   发2-2.5倍大，手指蘸面粉戳洞，不回缩表明发好了

6. 第6步.

   把面团分成8份，盖保鲜膜10分钟醒分钟

7. 第7步.

   再次取一个面团按压排气

8. 第8步.

   滚圆

9. 第9步.

   蘸满芝麻

10. 第10步.

    放入模具里;有4个没芝麻的，嘻嘻

11. 第11步.

    放烤箱选择发酵功能进行二发，放碗热水（没有发酵功能就开上下火37℃）

12. 第12步.

    发酵1.5-2倍大

13. 第13步.

    烤箱中下层上下火180℃，预热10分钟，烤20分钟，

14. 第14步.

    上色满意及时盖锡纸以免颜色过深

15. 第15步.

    出炉稍微放凉，脱模，用小刀在面包中间切，不要切断

16. 第16步.

    培根用平底锅小火煎熟，切小块，西红柿和生菜切小块

17. 第17步.

    培根、西红柿和生菜夹面包中间

18. 第18步.

    成品图

19. 第19步.

    成品图

20. 第20步.

    荤素搭配