花环辫子面包

花环辫子面包的做法步骤

1. 第1步.

   水，鸡蛋液先放入面包桶，细砂糖和盐对角分开放

2. 第2步.

   放高筋面粉；面粉里挖个坑，放酵母

3. 第3步.

   一个揉面程序结束，能拉出厚膜，加入软化的黄油；再次启动一个揉面程序，直到完全阶段

4. 第4步.

   面团滚圆，选择发酵功能

5. 第5步.

   发2倍大，手指蘸面粉戳个洞不回缩表明发好了

6. 第6步.

   平均分成3份，盖保鲜膜醒10分钟

7. 第7步.

   取一个面团擀开

8. 第8步.

   卷起来

9. 第9步.

   然后搓成长条

10. 第10步.

    顶部捏紧，编辫子

11. 第11步.

    收口捏紧

12. 第12步.

    烤箱底下放碗热水，选择发酵功能

13. 第13步.

    发1.5-2倍大，表面刷蛋液，用枸杞装饰（蔓越莓和葡萄干都可以，我没了😔）

14. 第14步.

    烤箱中下层上下火180℃预热10分钟，烤20分钟，上色满意及时盖锡纸以免颜色过深

15. 第15步.

    表面筛椰蓉

16. 第16步.

    成品图