白菜猪肉饺子

白菜猪肉饺子的做法步骤

1. 第1步.

   面和好，盖上盖子（防止面发干），醒一到两小时（醒的时间越长面越好吃）。

2. 第2步.

   白菜切碎

3. 第3步.

   肉（肥三瘦七）剁碎，我喜欢吃手工剁的。

4. 第4步.

   香料煮五分钟关火

5. 第5步.

   香料水

6. 第6步.

   肉➕盐➕鸡蛋➕鸡精➕酱油➕香料水（分几次慢慢加，边加边顺时针搅拌，直至加完）

7. 第7步.

   白菜爱出水，不要一次把馅儿办好，少拌点，用完再拌。我是按一比一的比例，三勺肉馅儿三勺白菜。白菜不放调料，味道全在肉馅儿里，所以拌肉馅儿的时候味道要稍微重些。

8. 第8步.

   饺子皮必须是手工的。

9. 第9步.

   放入馅儿

10. 第10步.

    一个

11. 第11步.

    三个

12. 第12步.

    好多个

13. 第13步.

    煮饺子喽（煮的过程➕三次水）

14. 第14步.

    完成

15. 第15步.

    包一次饺子还是挺麻烦的，我一般都会多包些，冻起来，想吃的时候拿出来不用解冻直接煮，和新鲜的一样好吃😋。